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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：復配乳化增稠劑
[商品名稱(chēng)]：強筋全能王
[功能]： 對手工面條、機制面條、餛飩皮、餃子皮、掛面、燴面、拉面 （提高面團彈性、柔韌性、延展性、使面制品更耐煮、耐泡、不斷條）。
對蛋糕、燒餅、面包、餅干、饅頭 （改善制品操作性能、組織更均勻、結構更細膩、體積更大、延緩制品老化、延長(cháng)貨架期）
對米線(xiàn)、米粉、涼皮、搟面皮、粉絲、粉條等方便米面制品（使制品出條流暢、不黏連、更耐煮、耐泡、不斷條、不混湯）。
速凍餃子、湯圓、饅頭、包子等速凍米面制品 (改善制品抗凍性、減少破塤率、改善組織結構、防止凍裂，使制品表皮更光滑、口感更勁道)
[使用方法]：與面粉均勻混合后使用；溶解水中攪拌至液體成乳濁液后，靜止片刻加入干粉（淀粉或面粉）使用
[產(chǎn)品用量]： 手工面條、機制面條、餛飩皮、餃子皮、掛面、燴面、拉面 用量為：0.1-0.3
蛋糕、燒餅、面包、餅干、饅頭 用量為：0.05-0.1
米線(xiàn)、米粉、涼皮、搟面皮、粉絲、粉條等方便米面制品用量為：0.2-0.4
速凍餃子、湯圓、饅頭、包子等速凍米面制品 用量為0.2-0.4
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