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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
復配乳化增稠膨松劑
功能作用:
采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個(gè)大、口感酥脆,松軟適口,外酥里軟,形狀飽滿(mǎn)、不塌陷。
用量:0.5-1%(以面粉計算)
用法:
將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。
本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準gb2760-2011》及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、 使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則gb26687-2011》精心配制而成。本品含鋁,但完全符合國家標準,用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號:09.02.03)既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
應用范圍(qs認證):
裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號:09.02.03)。
油條:
功能作用:
采用本品制作的油條口感外酥脆內松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。更能省油5-10%!
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