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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
商品名：復配焙烤食品增稠膨松劑
型號：MXS-D本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)山東省食品藥品監督管理局生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉(食品分類(lèi)號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號：07.0)既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
配料表：磷酸二氫鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫銨、硫酸鋁鉀、碳酸氫鈉、黃原膠、食用玉米淀粉。
應用范圍：裹粉(食品分類(lèi)號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號：07.0)。
功能作用：采用本品加工制作的手工煎餅、機器煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣，煎餅折疊不易碎裂，脆薄燒餅破碎率低。
使用限量：10g/kg(以干面粉計算)。
使用方法：1.將本品用常溫水溶解，兩個(gè)小時(shí)后加入面糊中。 2.將本品與干面粉拌勻后再加常溫水調糊，然后靜止兩小時(shí)以后使用。
溫馨提示：1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會(huì )導致鋁含量超標！2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會(huì )產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，煎餅成品不會(huì )有氨味。3.本品適用于加工制作松脆口感的煎餅。4.按照GB2760規定：煎餅屬于焙烤食品，不允許添加任何防腐劑，可以加點(diǎn)富馬酸一鈉保鮮。
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