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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
天潤 復配乳化增稠劑
復配乳化劑:本品適應以?xún)?yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉、 木薯淀粉為基礎原料、擠出式生產(chǎn)工藝生產(chǎn)鮮濕土豆粉條、干土豆粉條的專(zhuān)用食品添加劑。
主要作用及性能:本品在土豆粉生產(chǎn)過(guò)程中替代有毒有害的明礬，能提高土豆粉條的筋度、耐煮性、防止斷條，成品煮后表面色澤潔白，口感筋道、爽滑。
性狀描述:本品為白色粉末。
產(chǎn)品配料:單、雙硬脂酸甘油酯、瓜爾豆膠、羧甲基纖維素納、卡拉膠、硫酸鋁鉀、玉米淀粉
執行標準: GB26687-2011
添加劑量:干淀粉量的0.5-0.8%,本品含鋁產(chǎn)品，超量添加會(huì )造成粉條中鋁含量超標。
規格: 25公斤/袋
儲存方法:本產(chǎn)品須儲存在陰涼、避光、干燥通風(fēng)處,避免受潮,打開(kāi)后快速用完。
保質(zhì)期: 12個(gè)月
注意事項:不得與堿及堿性添加劑混用
使用方法:
稱(chēng)取本品適量(干淀粉量的0.8%)均勻的混合到干淀粉中,然后倒入制好的欠糊(打欠糊用淀粉量為10%)并用50度左右的溫水和粉即可，其它生產(chǎn)工藝不變。
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