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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 299-28-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 葡萄糖酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
葡萄糖酸鈣，該品為白色結晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無(wú)臭，無(wú)味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑與營(yíng)養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。
【產(chǎn)品性狀】
本品為白色結晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無(wú)臭，無(wú)味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。
中文名稱(chēng)：葡萄糖酸鈣
CAS號：66905-23-5
分子式：C12H24CaO15
分子量：448.38800
質(zhì)量：448.07400
PSA：291.79000[1]
【產(chǎn)品用途】
做豆花，是向豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來(lái)制成的，豆漿會(huì )變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐。
作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營(yíng)養增補劑。按我國衛生部頒布的“食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準”（1993）規定，可用于谷類(lèi)及其制品，飲料，其用量18-38克、公斤。
用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑
【應用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等
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