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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 470-55-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)任何不良口感或異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
水蘇糖對人體胃內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著(zhù)極明顯的增殖作用，能迅速改善人體內環(huán)境，調節微生態(tài)菌群平衡。它能促進(jìn)形成有益菌在內的優(yōu)勢菌地位，抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產(chǎn)，另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì)，調節pH值、滅殺致病菌，阻遏腐敗產(chǎn)物生成，抑制內源致物的產(chǎn)生和吸收，并且分解衍生出多重因子。俗稱(chēng)：有益菌的食物。
作用
1．水蘇糖可以有效防止并嬰幼兒 及，抑制。
2．水蘇糖可以全面增強嬰幼兒的，提高嬰幼兒的機體。
3. 水蘇糖具有清，排鉛的效果。
4. 水蘇糖在可以置換金屬離子，從而促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)吸收。
應用范圍
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，，不會(huì )破壞原有食品的風(fēng)味。
2、有活性因子，可吸附胃有毒物質(zhì)及病原菌，提高機體，，因此可在醫藥中廣泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。
4、水蘇糖不被消化酶水解，且代謝不依賴(lài)，可滿(mǎn)足患有、病和等特殊人群的需要。
5、水蘇糖能促進(jìn)人體對鈣、鎂的吸收， 可作為開(kāi)發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。
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