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| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 日落黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名：日落黃色淀
別 稱(chēng)：食用黃色5號鋁色淀
英文名：Food Yellow
化學(xué)式：C16H10N2Na2O7S2
性狀
橙黃色細粉末，不溶于水和有機溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性?xún)?yōu)于日落黃。
本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
貯存：本品應貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內，避免雜氣污染，遠離火源。
三、用途
食用黃 素。在日本可用于油脂食品、粉末食品（蛋糕預制粉、粉末果汁）、糖食制品的糖衣等，單用或與其他鋁色淀合用。對炸油起酥油的使用量0.01％~0.02％。增強紅色時(shí)與日落黃鋁色淀合用（10％~20％）。鋁色淀的被覆能力遠比水溶性食用色素強，故常用于粉末飲料著(zhù)色，使用量0.01％~0.02.亦可用于食品包裝材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的著(zhù)色。
在食品工業(yè)中用于粉末食品，油脂制品、糕餅等；也可用于食品每裝材料、玩具、油墨等的著(zhù)色
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