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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 147-85-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | L-脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文產(chǎn)品名稱(chēng)：L-脯氨酸
英文產(chǎn)品名稱(chēng)：L-Proline
化學(xué)分子式：C5H9NO2
質(zhì)量標準： AJI92
含量：99.0~101.0%
性狀：斜方晶系為無(wú)水物，單斜晶系含1分子結晶水；無(wú)臭，有較強甜味；溶點(diǎn)為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和乙醇。
用途：營(yíng)養增補劑、風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應，可生成特殊的香味物質(zhì)。
CAS No.： 147-85-3
EINECS號： 205-702-2
分 子 式： C5H9NO2分 子 量： 115.13
熔 點(diǎn)： 228-233℃
沸 點(diǎn)： 252.2 °C at 760 mmHg
折 射 率： -85 ° (C=4, H2O)
閃 光 點(diǎn)： 106.3 °C
密 度： 1.35
水 溶 性： 易溶于水和乙醇，不溶于丁醇
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