食品級苯甲酸鈉 防腐劑保鮮劑99%高含量食品級苯甲酸鈉
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥15 /公斤
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100-1000￥13 /公斤
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≥1000￥11 /公斤
- 發(fā)布日期： 2022-09-21
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
防腐劑
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| 執行標準 |
國標
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| CAS |
532-32-1
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25*1
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| 成分 |
苯甲酸鈉
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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| 類(lèi)型 |
其他
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苯甲酸鈉（化學(xué)式：C6H5CO2Na），是苯甲酸的鈉鹽。
苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環(huán)境下防腐效果較好，是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(cháng)保質(zhì)期的效果，在世界各國均被廣泛使用。然而近年來(lái)對其毒性的顧慮使得它的應用受限，有些國家如日本已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸鈉，并對它的使用作出限制。
苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0時(shí)5的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進(jìn)入細胞體內，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進(jìn)入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應，從而起到食品防腐的作用。
