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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 9000-70-8 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食用明膠簡(jiǎn)介：
中文名：食用明膠
外文名:Gelatin
明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物，是一種營(yíng)養型的食品增稠劑。
產(chǎn)品性狀
該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?；無(wú)臭；潮濕后，易為細菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加510倍。該品在熱水、 或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿中不溶
產(chǎn)品用途
食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干 奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體，具有保護膠體的性質(zhì)，可作為疏水膠體的穩定劑、乳化劑。
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